Neues & Vergangenes

Aufgrund der großen Nachfrage haben wir uns im Juli 2023 dazu entschlossen unser kulinarisches Konzept auf eine À la Carte Halbpension zu erweitern.

Seit Sommer haben wir dies erfolgreich umgesetzt und uns nun entschlossen, dies auch für den Winter für unsere Gäste an zu bieten.

Wir hoffen, wir können somit unseren Gästen noch ein weiteres Highlight bieten und freuen uns, wenn dies so gut angenommen wird.

Im Juni 2023 haben wir beschlossen, dass es nun endlich Zeit wird auch unsere Schlafzimmer in den Apartments zu erneuern und dem Stile der Zimmer und Suiten anzupassen.

Auch unsere Badezimmer haben mehr Ablagefläche und neue Badezimmermöbel bekommen.

Somit schaffen wir für unsere Apartmentgäste noch mehr Komfort für einen erholsamen Urlaub im Naturjuwel.

" Mia brauchen mehr Platz "

Da wir unsere A la Carte Speisekarte in den letzten Jahren immer weiter verfeinert und vergrößt haben und auch das Konzept von unseren Gästen sehr gut angenommen wurde, war es uns klar - mia brauchen mehr Platz.

Natürlich erfordert eine solche Konzeptumstellung auch in unserem Hotel eine bauliche Veränderung.

Daher haben wir im Juli 2020 entschieden unsere Küche zu erweitern, mehr Kühlzellen und Lagerflächen wurden benötigt. Im Zuge der Küchenerweiterung hat sich auch der Umbau unseres Frühstücksbuffet angeboten.

Trotz der schwierigen Situation, ob wir im Winter überhaupt öffnen durften (aufgrund von der Coronapandemie fiel dann auch die Wintersaison 2020/21 aus) wagten wir den Schritt im Herbst 2020.

Somit ist unser Frühstücksbuffet nun doppelt so groß als vorher und unsere Küche wurde um einige Kühlzellen, Kühlhaus, Tiefkühlhaus, größerer Abwasch - und Spülbereich, sowie einige Lagerräume erweitert.

Wir sind sehr stolz auf unseren Umbau und freuen uns sehr, dass unser neues Frühstücksbuffet bei unseren Gästen sehr geschätzt wird.

"Mit Reden kemmen di Leit z´samm"

Schon kurz nach unserer Hoteleröffnung war der Wunsch unserer Gäste groß bei uns im Hotel Abend zu essen.

Bereits in der zweiten Wintersaison (2017/18) haben wir uns daher an einem Buffetkonzept versucht.

Mitten in der Sommersaison 2018 haben wir uns jedoch kurzfristig dazu entschieden unser Konzept weiter anzupassen und haben auf A la Carte umgestellt. Unsere Gäste konnten ab Juli 2018 Speisen aus unserer A la Carte Speisekarte aussuchen und fanden diese Konzeptidee sehr gelungen.

Im April 2016 war es dann soweit und die Bauarbeiten konnten endlich beginnen. Aus einem Traum, harter Arbeit und einer großen Portion Optimismus entstand 2016 das Hotel Das Naturjuwel.
Am 22.12.2016 öffnete der neue Juwel in Fiss seine Türen und bietet seinen Gästen nun ein traumhaftes Urlaubszuhause mit exklusivem Komfort.

Im Jahr 2012 übernahm Sohn Arno Kathrein das Apart Central und begann bald darauf mit der Planung des Hotel Das Naturjuwel.

In dem idyllischen, kleinen Bergdorf Fiss verwirklichte das junge Ehepaar Maria und Sebastian Kathrein im Jahr 1949 seinen Traum von einer eigenen Pension und boten, als eine der ersten im Ort, Gästezimmer für 2 bis 3 Personen an. Somit war der Grundstein für das heutige Hotel Das Naturjuwel gelegt. Doch bevor es so weit war, baute im Jahr 1980 sein Sohn Walter Kathrein die kleine Pension zum Apart Central um. Anfangs noch mit drei Ferienwohnungen wurde es bald schon erweitert. Mit dem Ausbau der Garage und des Dachbodens entstanden weitere zwei Wohnungen, das heutige Apartment 1 und 4, um die zahlreichen Gäste unterzubringen.